わが家の時短レシピ｜レンジで簡単にんじんしりしり風。お弁当おかずに◎

わが家の家事分担において旦那氏は料理ノータッチなので、仕事から帰ってきたら「ゆっくりする時間」があります。わたしは料理担当なので、ふたり同時に「ただいまー！」と帰ってきても一息つくまもなくご飯の支度をすることになります。

わが家は子どもも家事労働の担い手の頭数としてカウントされる家庭でしたので、母が台所で忙しくしていたら「なにか手伝う？」と聞き「今はいいよ」と言われれば「なにかあったら言ってね」と伝えとく、あるいは洗濯物を畳んでおく、みたいなのが染み付いています。なので、そういう一言がほしいんだよね。実際に夫婦ふたりでキッチンに立ちたいわけではないのです。心意気がほしいだけ。

己の欲せざる所は人に施すこと勿れー孔子『論語』

思いやりについて説いた一説ですが、まさにこの逆で「自分がしてほしいなぁ」と思うことを相手に施すことから始めてみようか、と旦那氏が仕事で自分が休みの日はお洗濯（旦那氏担当）をしてみたりしたこともありました。

そのかいあってか、過去１年間で３回くらい、食後のお皿洗いを変わってくれたことがありました。

でも、その１回に対して私が洗濯物を何回畳めばいいのか…と思ったら嫌になってやめちゃいました。

職場のベテラン夫婦勢に愚痴ったら「いずれ、そういう態度についてイライラもモヤモヤしないフェーズに達するであろう。案ずることなかれ。」と言われました。

早くその域に到達したいです💣

---

最大の節約は「健康であること」

という個人的な信条に基づき、限られた食費でもそれなりの満足感と栄養バランスを維持できるよう頑張っています！今日のおかずの参考になりましたら。

材料（８号カップ８個分）

• にんじん（大きめ１本）
• ごま油　小さじ１
• 鶏ガラスープのもと　小さじ１

作り方

ピーラーでにんじんを千切りにスライスします。

耐熱ボウルに入れた千切りにんじんに、大さじ１の水をふりかけてふんわりラップをかけて電子レンジ６００ｗで３分チン！

温め終わったら、ごま油と鶏ガラスープのもとをふりかけてザックリ混ぜて完成です。

めちゃくちゃ簡単！！！！

野菜調理器セット (S Days) ニトリ 【玄関先迄納品】 【1年保証】 〔合計金額11000円以上送料無料対象商品〕 価格：899円（税込、送料別) (2024/2/22時点) 楽天で購入 これは大学時代から20年近く使ってる。 絶対的におすすめ。

わたしは大量に作っておかずカップに分けて冷凍しています。

毎朝のお弁当、赤いおかずはこれを１つポンといれるだけです🥕

【アレンジ】ビビンバ弁当

同じ手順で小松菜ともやしもナムル風に仕上げておけば、あっという間にビビンバ弁当のできあがり〜💮

なんとひき肉すらレンジで作ることができます。

• 豚ひき肉
• 酒　大さじ１
• 砂糖　大さじ１
• みりん　大さじ１
• しょうゆ　小さじ１
• オイスターソース　小さじ１
• 中華あじ的なだし（なんでもOK）　小さじ１

耐熱ボウルに、ひき肉とともに甘じょっぱい系になりそうなそれっぽい調味料を全部入れて、よ〜〜〜く混ぜ合わせます。

ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで３分くらい温めます。

出来上がったらすぐに取り出して再度スプーンでしっかり混ぜ合わせてほぐします。

レンジでの温めが終わったらすぐに取り出さないとひき肉が固まってしまってポロポロのそぼろになりません。

スプーンで塊になったひき肉を押しつぶしてほぐして、調味液とよく混ぜ合わせてください。

　　　　　　　

作るのはとても簡単ですが、彩りもよく見栄えがするのでちょくちょく登場するお弁当シリーズです。

夕食の支度の合間に作れてしまうくらい簡単なので、ぜひ仕込んでおいて朝の貴重な１０分の助けになれば幸いです♡

お試しあれ！

【冷凍食品の是非】本当に節約になるお金の使い方

ちなみに疲れ果ててるときは冷凍食品使います。おかずさえあれば、朝おにぎり１個作るだけ。ご飯入りの冷凍弁当シリーズもたくさん出てるけれど、腐っても米どころ生まれ、ご飯は家で炊いたほうが美味しいのでそこは最後の力を振り絞る派。

糖質制限食　おかずおまかせ30食セット　健康管理弁当　糖尿病患者用　冷凍弁当　カロリー/塩分/糖質控えめ 冷凍食品 食品 弁当 宅配 減塩 低糖質 糖質制限 糖質オフ 冷凍 おかず 夕食 ダイエット 惣菜 時短 送料無料 レンチン 日本誠食 おかずのみ 楽天で購入 たまにならこういうの使うのアリ派です。

当然、すべて自炊するほうが「お金」だけで見た場合は節約になります。

だけどこの先も長〜〜〜い人生、その生活続けられますか？ということは冷静に考えてみてほしいです。

今回紹介したようなレンジ５分１０分でできるものは、節約したいなら頑張ったほうがいいです。

ですが、何から何まで自力で頑張ろうと思ったら「節約のために家族の食事を作る時間」に侵食されて自分の人生を楽しむ時間がぜんぜん足りなくなってしまいます。

自分の人生の時間や心身の健やかさはタダじゃない。

一ヶ月に数回、冷凍食品に頼ったところで数千円。

それでめちゃくちゃ疲れてる朝に無理してお弁当を作るイライラやげっそり感から開放されるなら絶対そのほうがいいです。それで笑顔で健やかに過ごせる時間が１時間でも１日でも増えるならそのほうがコスパがよい✨

心から楽しく、笑顔で、家族のために頑張れるならそのままでOK。

「なんで私ばっかり…」とか思い始めたら、心が悲鳴をあげる一歩手前まで来てます。

家族のことはひとりで頑張らないで、家族で解決していきましょう。

しんどいから月に何度かは自分でおにぎり作っていってほしい。冷凍弁当使いたい。便利家電買いたい。

こういう相談して嫌な顔されたら、そんな奴はぶっ飛ばしてやれー☆