【実録】２０２３年３月第２週　お弁当ダイアリー

今週のサラメシはこちら

サブおかずはパターン化で時短

朝が来てから「んー、どうしよ」と考えていると時間がいくらあっても足りないので、（メインもそうですが）サブおかずはパターン化させて何品か作り置きしておきます。

赤＋黄色＋緑を必ず入れるようにしているのですが、黄色＝玉子焼き 以外はほぼ手作り冷凍食品を詰めるだけにしています。

赤のおかず

緑のおかず

お弁当づくりは工夫しだい

ひとり暮らしのときは

朝バタバタしててお弁当なんて作る時間ない！休日にまとめて作ってまるごと冷凍してしまえ！

と、タッパーに５〜６食まとめてお弁当を作っては冷凍庫に備蓄していました。

ですが二人分となるとそういうわけにもいかない…。かといって毎朝自分だけ何時間も早く起きるのはいやだなぁ、と思って始めたのが「my冷凍食品づくり」でした。

お肉やお魚はやっぱり当日の朝調理したほうが新鮮ですし、味や食感もいい。だからここは朝頑張ろう。その代わり、ひとくちふたくちでなくなってしまうサブおかずはちょっと楽をさせてもらお〜 というわけです。

家事は、たったひとつが飛び抜けてパーフェクトでも他でマイナスになってしまうと家の中がガタガタになってしまいます。家族内でそれぞれの得意分野を分担するのはもちろんのこと、自分の中でもマンパワーの配分を偏らせないように意識して取り組むことがマルチタスクを細く長〜〜く継続していくコツなのかな、と思います。